東京都中野区のパン屋 PINの店(パンの店)

店長紹介



旅行業界・航空業界に長年勤め第2の人生としてモノを作り・販売する仕事を選んだ中、元TVチャンピオン パン職人選手権2連覇のパン職人 ドミニク ドゥーセ氏に弟子入りし、2009年4月に生まれ育った中野にて開業。

ドミニクの信念たるフランス風では無く本当のフランスの味を継承し、特にクロワッサンはパン好きな方々に絶賛されている。

PINの店の由来は、PINはフランス語で『パン』と発音し、意味は松の木の松。苗字に松がつくのでロゴマークに松ぼっくりをもちいてスッキリとした店名に決定。

ドミニク流の美味しいパンを沢山の方々に食べて頂きそして幸せを感じて頂くのがなによりも嬉しい。

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